一乐烧鹅
      这家店的烧鹅腿端进来的时候，油光发亮，饱满的一层油覆盖在上面。看着就让人口水直流，外皮薄而香脆，关键的一点这样香滑的烧鹅竟然没有很厚的脂肪，可见这家店对烧鹅的选料和取材是十分精挑细选的。肉质嫩滑而又结实，根本不是大陆卖的那种饲料饲养的家禽能比较的。这家店的位置位于中环的史丹利街道。算是中环中比较上等的烧腊铺位了。
蛇王芬
      吃蛇可是广东人喜好的一项滋养身体的美食，广东名菜蛇王羹。用新鲜的蛇肉剪切成细丝，再和新鲜的鸡肉丝混杂，撒点木耳、陈皮、火腿、花胶、鲍鱼、姜葱碎片。用五蛇骨、鸡骨和猪骨熬煮成羹汤，吃的时候添加柠檬叶丝和薄荷碎片，吃一口满满的都是蛇肉，趁着蛇羹还没凉的时候吃进肚里消化，这就不会有腥味。
檀岛咖啡饼店
       这家店的蛋挞非常有名，手工制作的蛋挞堪比千层糕，一共有192层酥皮。比一般常见的蛋挞超出了100多层皮，所以吃一口特别的松脆可口，这家店的坐标位于中环史丹利街道。